本课程是酒店领域的入门课程，重点介绍酒店、餐厅和度假行业的发展。 它将研究这些操作的不同和相似之处以及它们彼此之间的关系。 管理风格，技能和职能将被检查作为决策过程的一部分，重点是团队合作。